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初夏のエスニック

6/4(火曜11時〜

    次回は 8/5(月曜)11時〜 夏のスパイス料理の予定です


  

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2019 初夏の回

今月のアビエスフィルマレッスン

緑が濃い大好きな季節の到来☆

初夏らしい爽やかな日もありながら、日本特有梅雨の時期にありがちなジメッとした季節もあるこの頃は、妙にスパイスが効いたエスニック料理が食べたくなる季節でもあります。 今月はジャンルも国も超えてスパイシーでオリエンタルな香りのmenuで、この季節を楽しみましょう!

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・エキゾチックキャロットラペ

・香り野菜のピータン豆腐サラダ

・枝豆紹興酒漬け

・パクチー香りダレで頂く海老揚げ雲呑

・カンパリオレンジゼリー      ★ワイン付き

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